15:05 27.07.2017
Ирина Кравец опубликовала запись

Рецепт легкого летнего супа: гаспачо из огурцов и мяты

Лето — время сказать «нет» тяжелым супам. Всем этим бульонам из голяшек, грудинок и ребер. На прилавках — сезонные овощи, и за них просят смешные деньги. Поэтому сегодня приготовим суп из огурцов.Как ты понял, одними огурцами дело не ограничится. Тебе понадобятся и некоторые другие продукты для приготовления этого летнего супа.

Что надо:

2 огурца
½ авокадо
½ болгарского перца
1 пучок зеленого лука
2 зубчика чеснока
1 чайная ложка винного уксуса
100 г йогурта
Мята

Что делать:

В кастрюле, как на дружеской пирушке, объедини всех участников. Огурцы избавь от шкурки, если ее вид вызывает сомнения или опасения. Чеснок раздави ножом, можешь не резать. Лук порви. Авокадо избавь от кости и кожицы, крупно порежь и положи в кастрюлю. Перец нарежь мелкими кубиками.

КСТАТИ, С ПЕРЦЕМ МОЖНО ПОСТУПИТЬ И ТАК: ОБЖАРИТЬ ЕГО НА ОЛИВКОВОМ МАСЛЕ ПАРУ МИНУТ ДО МЯГКОСТИ, ОЧИСТИТЬ ОТ ШКУРКИ И ТОЛЬКО ПОТОМ ПУСТИТЬ В СУП.

Заполни пространство между овощами йогуртом, добавь уксус (он поможет супу дольше оставаться свежим). Если у тебя есть личная неприязнь к уксусу, можешь от его услуг отказаться. Теперь порви мяту (10-15 листочков хватит) произвольным образом.

Опусти блендер в кастрюлю и пробей собравшихся до полного измельчения. Кстати, если у тебя блендер с чашей, то можно бросить дополнительно 3-4 кубика льда — суп сразу же станет холодным. Ну вот, осталось украсить наше блюдо парой листочков зелени — и готово.

Голосовать +4
Просмотров: 152
Адрес записи: 
Необходимо загрузить аватар
Выразите свою индивидуальность, загрузив уникальный аватар (картинка пользователя) или выбрав наиболее подходящий из предлагаемой галереи аватаров.
Правила
закрыть

Правила публикации комментариев

Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.

Запрещается:
  • публиковать комментарии, которые пропагандируют деятельность, прямо запрещенную законодательством Украины;
  • оставлять комментарии, не относящиеся непосредственно к опубликованному материалу;
  • использовать в комментариях ненормативную лексику (мат);
  • оскорблять в комментариях других посетителей, людей и организации;
  • публиковать комментарии, носящие рекламный характер;
  • использовать при написании комментария транслит (запись украинских или русских слов латинскими символами), предложения, состоящие из эрративов (например, так называемый олбанский йазыгг);
  • публиковать комментарии, целиком состоящие из заглавных букв;
  • публиковать односложные комментарии (например, «+1»).

Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.

2
Вы не подписаны на комментарии к этому материалу. Оповещать
Октябрь
пн вт ср чт пт сб вс
            01
02 03 04 05 06 07 08
09 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31

Подарки

Войти