19:19 15.08.2014
Нелля Нелля опубликовала запись

Пляцок "Открытие"

Метки: пляцок
 
19:15 15.08.2014
Нелля Нелля опубликовала запись

Пляцок "Ламбада"

Метки: пляцок
 
13:05 15.08.2014
Игорь Блигник опубликовал запись

КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ НА ШПАЖКАХ

101712950_8451812053_2c57991dd0_c (700x495, 237Kb)

Вам потребуется:

600 г куриных сердечек

2 ст. л. апельсинового сока

2 ч. л. лимонного сока

2 ст. л. соевого соуса

2 зубчика чеснока

2 ч. л. растительного масла

перец чили

корень имбиря

свежемолотый черный перец

семена кунжута

Как готовить:

1. У сердечек обязательно отрезать отрытую часть, она довольно жирная и выглядят они так аккуратнее. Промыть сердечки от сгустков крови, внутри их много.

2. Замочить сердечки в ледяной воде на 30 минут, вновь тщательно промыть, обсушить.

3. Чеснок измельчить, перец чили крупно нарезать, удалив семена, корень имбиря натереть.

4. В контейнере с крышкой смешать апельсиновый и лимонный сок, соевый соус, чеснок, чили, имбирь, черный перец, выложить в маринад сердечки, тщательно перемешать, накрыть крышкой и убрать в холодильник на 2-3 часа. В процессе маринования несколько раз перемешать сердечки. Если есть вакуумный контейнер, то мариновать 30-40 минут при комнатной температуре.

5. Освободить сердечки от маринада, нанизать на деревянные шпажки. Обжарить сердечки со всех сторон на сковороде с антипригарным покрытием в двух чайных ложках растительного масла.

6. Вынуть шпажки с сердечками из сковороды, сковороду дегласировать белым сухим вином, водой или апельсиновым соком (1-2 ст. л.), вернуть сердечки в сковороду, готовить еще пару минут, все время переворачивая шпажки.

Сразу же подать к столу, посыпав жареными семенами кунжута, гарнировав зеленым салатом.

http://черепаново.com/stati/prazdniki/23-fevralja/kurinye-serdechki-na-shpazhkah.html

Мы — это то, что мы публикуем
Загружайте фото, видео, комментируйте.
Находите друзей и делитесь своими эмоциями.
Присоединяйтесь
Август 2014
пн вт ср чт пт сб вс
        01 02 03
04 05 06 07 08 09 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

Подарки

Войти